Le dessert de dimanche
Ce week-end, ma Grande nous a fait un très bon gâteau : un « Apfelstrudel ».
Recette : 5 pommes
Un peu de beurre, de la cannelle et de cassonade
Une pâte feuilletée
50 g de poudre de noisette ou d’amande
Faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre et quelques minutes plus tard la cassonade.
Couper des bandes dans le pâte de 10 cm.
Mettre la poudre sur le centre de la pâte, les pommes caramélisées et le reste de la poudre.
Tresser la pâte et badigeonner la pâte avec un jaune d’oeuf ou du lait
Mettre au four à 180′ pendant 20 minutes
Bon appétit