Biggi-créations

J’ai craqué en voyant un petit livre de recettes avec son tampon et ma Grande a testé la première recette du livre, mercredi : 

Ils sont beaux et délicieux !

Ce soir, j’ai appris à ma Grande comment fait-on des späztles, c’est un plat souabe.

On fait la pâte (500g de farine, 5 oeufs, 1 cuillère à café de sel et 200 ml d’eau) et ensuite on fait bouillir de l’eau salée. La pâte, on la passe dans l’appareil.

Une fois, cuites, on les passe dans l’eau froide et on les égoutte

Quand on a terminé, on fait revenir des oignons , puis on met du gruyère et au four.

Nous nous sommes régalés.

Dimanche après-midi, comme il pleuvait, les filles ont eu envie de cuisiner pour le goûter.

Ils étaient délicieux.

On avait le droit car le matin, nous avions fait 20 km en vélo !! ( C’est pour se donner bonne conscience)

Ingrédients : Chèvre frais, ciboulettes, tomates confites, crackers.

C’est bon et simple à faire.

Aujourd’hui, mercredi, ma Grande nous a fait un bon goûter.

Elle a tout fait seule, de la préparation à la cuisson. Elles étaient délicieuses.

Photo de Mr Biggi avec son nouvel objectif.