Biggi-créations

Aujourd’hui, mercredi, ma Grande nous a fait un bon goûter.

Elle a tout fait seule, de la préparation à la cuisson. Elles étaient délicieuses.

Photo de Mr Biggi avec son nouvel objectif.

Hier, ma Grande a fait des petites meringues, toute seule.

Elle les a fait à la douille.

Et voilà le résultat, 50 minutes plus tard.  Le plus difficile à faire était de battre les blancs : 10 minutes et après avec le sucre glace encore 5 minutes.

Elle avait mal aux bras !! Elles étaient succulentes.

Ma Grande veut recommencer pour sa communion pour accompagner le café.

J’avais fait une assiette avec des verrines et des macarons :

Créme de tiramisu et son coulis de framboise, crème aux Carambars et macarons.

… de mon garde-macarons. Jeudi, il faisait beau alors j’ai fait des macarons. C’était une partie de mon dessert d’aujourd’hui.

J’étais super contente du résultat car ils avaient une gentille collerette , la preuve :

J’avais fait deux sortes : à la framboise et au caramel au beurre salé.

A l’heure où, j’écris ce billet et bien il n’y en a plus !!!

Pendant les vacances, ma maman m’a donné sa recette de caramel. Alors dimanche dernier, nous avons essayé d’en faire .

Mon pot était plein, voilà ce qui en reste aujourd’hui, les filles adorent, elles en mangent au petit déjeuner, au goûter et dans leur yaourt nature.

Ce week-end, mon petit frère est venu avec sa petite amie à la maison et la dernière fois, il m’avait parlé de ma mousse alors je lui ai fait la surprise, dimanche midi.

Quand il mange de la mousse au chocolat, il mangerait bien le plat aussi, la preuve :

Et dans l’assiette de ma Grande, j’ai trouvé cela :

Je crois que je vais pouvoir en refaire !